2010.04.04
じゅん矯正歯科クリニックの
じゅんじゅんです♪
4月4日は「あんパンの日」です♪
1875年4月4日に
明治天皇が
水戸邸の下屋敷を訪れる際に、
木村屋のあんパンが出されたことに
ちなんでいます。
さて、
食文化の西洋化の
象徴とも言えるパンですが、
欧米人の意見としては
「日本のパンはお菓子」
なんだそうです。
確かにアメリカやヨーロッパにも
デニッシュなど甘いパンもありますが、
食事のときに食べるパンは
決して甘いことはなく
さらにとても噛み応えがあります。
それに比べると
日本で多く
食用として選ばれているパンは
やわらかく、
そんなに噛まなくても
飲み込めてしまいます。
パンを選ぶときも
なるべく噛み応えのある
ハード系やナッツなどが
混ぜ込まれたものを選んで、
日々噛むことを
意識したいものですね♪
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